カルディでも大人気！胡椒餅（フージャオビン）の溢れる肉汁

ばみさん

最近カルディから色々台湾の商品が出ているのじゃ

ばみくん

じゃあ今回はそんなカルディで大人気の胡椒餅を現地で食べてみよう！

溢れる肉汁がたまらない

そんな胡椒餅を探してきました

胡椒餅

このお店では、肉汁ジューシーでやみつきになる

本場の肉汁焼き饅頭を頂くことができます

「胡椒餅」と言います

この胡椒餅は50元（200円程）。

中の具材は4種類→豚肉、牛肉、豚キムチ、豚チーズの中から選べます
今回オーダーしたのは王道の豚肉
胡椒餅と言えばやはりピリッとスパイスを効かせた豚肉でしょう

ばみくん

ちなみに豚チーズだとチーズがトロットロですんごいよ！

どの胡椒餅も手作り

5人の精鋭部隊により丹精に作られています

タイミングが合わず、焼く工程は撮れなかったのですが

本来は写真の窯のすみに先ほど作った胡椒餅を貼り付けて焼きます

そして焼き上がった姿がこちら

写真からもわかるこの香ばしい感じ

ばみくん

見てくださいなこの流れ落ちる肉汁を！

周りのサクサクとしたパイ生地の先には
ハンバーグの様な大きな餡とともに肉汁が爆発します
胡椒がピリッと効いていて、刻みネギの風味もマッチしてます

かぶり付いた瞬間に、溢れる肉汁で口の中を包み込みます

本当に美味しかったです

今日もご馳走様です

住所と営業時間（google map）

丞祖胡椒餅新竹北門店

台湾華語と『学び』

今回食べた「胡椒餅」は…
「胡椒餅＝ㄏㄨˊㄐㄧㄠˉㄅㄧㄥˇ」と発音します

台湾屋台で食べられるイメージが強いこの胡椒餅、元々は中国福建省が発祥の食べ物の様です
台湾旅行の際には、是非とも食べて頂きたい屋台料理ですね

凄くお肉がジューシーでオススメです

ただ、食べる際には熱々の肉汁がこぼれないように気をつけてくださいね