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ゴマ油・鶏肉・酒が効いた台湾薬膳スープ、麻油鶏(マーヨージー)「阿男麻油雞」
2023年10月16日 ばみ http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/06/台湾の旨味.png 台湾の旨味
正直、ミシュランがなんかよく分かってない ばみ[@taiwan_umami]です 今回は、台北-南機場夜市で食べたミシュラン絶品 …![](https://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/06/台湾夜市の-ミシュラン-照り焼きチキン定食-640x360.jpg)
南機場夜市のミシュラン:雞肉飯という名をした至高の照り焼きチキン定食「山内鶏肉」
2023年10月5日 ばみ http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/06/台湾の旨味.png 台湾の旨味
ミシュラン臭豆腐に続いて、ミシュラン照り焼きチキン定食 ばみ[@taiwan_umami]です 今回は、ミシュランにも選ばれた絶 …![台湾夜市の ミシュランの味 絶品蒸し臭豆腐](https://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/05/台湾夜市の-ミシュランの味-絶品蒸し臭豆腐-640x360.jpg)
ミシュラン選定の蒸し臭豆腐、爽やかなアクセントの九層塔と出汁の効いた絶品スープ「臭老闆現蒸臭豆腐」
2023年9月23日 ばみ http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/06/台湾の旨味.png 台湾の旨味
雨が降り続く中
痺れを切らした私は
また臭豆腐を探す旅に出たのであった ばみ[@taiwan_umami]です 今回は、台北 …