めちゃくちゃジューシーな鶏肉に出会いたい
ばみ[@taiwan_umami]です
今回は、「宜蘭伝芸園区」の園内にある七面鳥を使ったどんぶりのお店「呷七碗」の紹介です
クリスマス以外でも七面鳥を食べるいい機会!
宜蘭に行く機会があれば是非とも行ってみてね!
呷七碗宜蘭傳藝店
住所:26841宜蘭縣五結鄉五濱路二段201號
(No. 201號, Section 2, Wubin Rd, Wujie Township, Yilan County, 26841)
営業時間:10時00分~18時00分
定休日:基本的に無し
ジューシーな七面鳥の丼ぶり、火雞肉飯食べれるお店「呷七碗」
![](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/72D856A5-2034-4411-B6F5-69B62A2DE178-e1660453339702.jpeg)
この「米食文化館」の中にある「呷七碗」というお店
次からは別のところに移動しますよ〜
その前に「火雞肉飯」を食べに行きます〜
外観から溢れる老舗感が好き
![呷七碗 メニュー](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/53E7374F-8191-4741-BC40-0B50FE21F15E-e1660456172479.jpeg)
お店の外にはメニューも置かれています
お昼時は結構たくさん人がいるので、先に何を食べるか見ておけます
![呷七碗 メニュー](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/1C828658-B3E8-46DC-99C8-7B61A3F1D5D4-e1660456085165.jpeg)
こちらはセットメニューです
ちなみに今回食べたのは右の「呷好料套餐」というセット
![呷七碗 冷包茶](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/726905A3-A1D8-48A8-B1E3-1974A01DFA70-e1660456465788.jpeg)
外が溶けるくらいアチアチに暑いので、こちらでお茶なんかも購入できます
そしてこれが…
![呷七碗 冷包茶](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/C928CB80-527E-4EC0-B082-C6700DC10364-e1660456547602.jpeg)
クーラーボックスに氷が張られて置かれています
キンッキンに冷えたお茶を飲みながらの園内見学は最高です
とりあえず店内に入ってみてみましょう
店内
![呷七碗 店内](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/9EA10AB0-1F81-460F-AC06-D26F14A3E809-e1660456727835.jpeg)
なんということでしょう
店内がすごい
![呷七碗 米文化 唐箕(トウミ)](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/6BF28488-886C-4E16-B7CE-3BEDFCA974DF-e1660456798773.jpeg)
さすが「米食文化館」こんなものが飾られていました
奥には「唐箕(トウミ)」が置かれています
こちらの機械に稲穂をぶち込んで、ハンドルをグルグル回したら真っ白なお米を収穫できます
![呷七碗 店内](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/B945DB10-C5DF-41F6-B940-9202DAE5A90C-e1660457709259.jpeg)
店内は結構な広さがありますね、空いてる時間に来てよかったです
それでは料理の注文をしていきましょう
![呷七碗 注文](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/19B6B0B8-665E-4242-87C8-0682D3BC831A-e1660457607852.jpeg)
思ってたよりフードコート感
早速先ほどの「呷好料套餐」を注文してきました
料理が届く前にみんな大好きトッピングエリアを見てきましょう
![呷七碗 トッピング](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/4FC2BEC0-4E6E-4C61-9A82-206727DB5DFE-e1660458443316.jpeg)
いいですねこの雑な感じ、好き
ラー油と豆板醤、醤油に胡椒が置かれていました
味変マニアには大好物の場所、そして隣に見えるのは…
![台湾のお箸 筷子機器](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/FCFD2D7F-8EE4-4703-B778-3BB305928B18-e1660458526183.jpeg)
これ見たことある人いますかね
炊飯器みたいな見た目をしていますが、お箸が生えてくる機械です
この中にお箸が確か200本ぐらい入り、消毒も兼ねているそうです
下に生えてるお箸を取ったら、ゆっくりニョキニョキッと次のお箸が生えてきます
それでは準備ができたので「火雞肉飯」を食べましょう〜
火雞肉飯(呷好料套餐)
![呷七碗 火鶏飯(呷好料套餐)](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/A9A78503-C8F0-4698-B96C-AD235A4B58E7-e1660459373248.jpeg)
きました、七面鳥の化身「火雞肉飯」
「火雞肉飯=huǒ jī ròu fàn/ㄏㄨㄛˇ ㄐㄧ ㄖㄡˋ ㄈㄢˋ」
流れるように、そして最後に勢いよく発音すればあなたもネイティブ
クリスマスの時にしか食べないイメージな七面鳥、ちゃっかり丼物に変身しています
「火雞肉飯+お惣菜+スープ」のセット、たくさん食べる人には少し物足りないと思いますが
健康志向のバランスよく食べたい系な奥様方とか絶対好き
![呷七碗 鴨肉飯](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/E3C09B98-C6E2-4F35-BC91-5AA5C39C9744-e1660453446506.jpeg)
旨味がすごい
お肉はほろっほろしてて柔らかくジューシー
玉ねぎのソースがかかっていて、それが旨塩っぱくてよりご飯が進みます
![呷七碗 豆乾](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/7891318F-4975-438F-A95A-AD7C64328123-e1660459844311.jpeg)
こちらは揚げ豆腐に甘辛いソースがかかっています
なんでしょう、チリソースのような甘さです
パクチーがいいアクセントになっていて美味しい&ヘルシー
![呷七碗 金針排骨湯](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/AC72C22B-440D-4779-A799-70E339CD546F-e1660460702807.jpeg)
こちらは「金針排骨湯」というスープ
金針花(ワスレグサ)というお花が使われています
お肉にはスペアリブ、骨つきのバラ肉ですね
![呷七碗 金針排骨湯](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/CA83F326-C793-4A7E-9F75-4BF34106AEEA-e1660461105425.jpeg)
そしてこのお肉もすごく柔らかいです
骨つき肉ですが、骨からズルッとすぐ取れます
スープは塩味のあっさりしたスープなのですが
日本人の味濃い慣れっこ族には、醤油などを少し垂らしたらより美味しく食べれると思います
まぁそんな感じでご飯を食べ終えたんですけど、食べてる最中、窓越しにずっと
![呷七碗 おじいちゃん](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/CCD6477B-0BF5-4781-AAA0-13AAFE923418-e1660461336853.jpeg)
こう、おじいちゃんを眺めながら食べてたんですよ
なんとも和やかないい場所だと思います
そんなこんなで今回は、「宜蘭伝芸園区」の、「呷七碗宜蘭傳藝店」の紹介でした〜
![宜蘭伝芸園区](https://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/08/36A9CD92-BF6C-497B-BE94-2B24E287563D-e1660306138368-320x180.jpeg)
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こちらのお店は新北市にもあるので、興味がある方は行ってみて下さい〜
呷七碗弥月油飯 台北総公司
住所:235新北市中和區中正路907號
(No. 907, Zhongzheng Rd, Zhonghe District, New Taipei City, 235)
営業時間:8時30分~12時00分
定休日:基本的に無し