その味に魅了され、日本にも進出した有名胡椒餅本店「天母老劉胡椒餅」

胡椒餅アンバサダーの方の修行先

ばみ[＠taiwan_umami]です

今回は、日本進出もした胡椒餅の名店「天母老劉胡椒餅」の紹介です

老天母胡椒餅

その味に魅了され、日本にも進出した有名胡椒餅本店

着きましたこちら「天母老劉胡椒餅」

Instagramで少し繋がりがあった、胡椒餅アンバサダーの方が修行していた胡椒餅屋さん

こちらは本店になるようです〜

「有温度的餅、幸福的記憶」

読める…読めるぞ…これは中国語読めなくても読める

暖かく、幸せな記憶ってところでしょう

こちら日本の支店

東京吉祥寺店と町田店があるそうです

近くに住んでいる方や、近くに行く機会がある方がいたら是非行って見てくださいな〜

外から見た感じは結構オシャレ

リニューアルしたのかな？すごくモダンな雰囲気

メニューはこんな感じ

豚肉の胡椒餅が45元で、牛肉の胡椒餅が50元、他にも色々有るようなのです

が、気持ちは完全に胡椒餅

下のメニューにも乗ってないのもチラホラ有るようです

が、気持ちは完全に胡椒餅、胡椒餅が食べたいのじゃ

とりあえず牛肉胡椒餅を注文しました

チラッと奥の方を見たら生地の仕込み中

こちらでも餅プロの方が、丹精込めてこねこねこねこね生地をこねていました

餅のプロフェッショナル

店頭にもたくさんの餅？の数々

餅の日本語ってなんですか…？

餅って書いたら日本語だともちもちした餅、ただ中国語の餅はなんかこう…パン？

そんなこんなで完成しました牛肉胡椒餅

これです

これが食べたくて遥々やってきました

衣を解放するとそこには肉塊

よく有る胡椒餅ですと、ひき肉を使ってハンバーグのようなタネが中に入っていたりします

が、ここではゴロッゴロの肉塊

肉汁も素晴らしい

噛んだ瞬間アッツアツの肉汁が滝のように流れてきます

そこにまたゴロッゴロの肉塊

アッツアツの肉汁＋ゴロッゴロの肉塊＝「有温度的餅、幸福的記憶」

つまりこういうことでしょう

これはもう気になったので、もう一個豚肉胡椒餅を持ち帰りしました

皆さんも是非とも行って見てくださいな〜

そんなこんなで今回は、その味に魅了され、日本にも進出した有名胡椒餅本店「天母老劉胡椒餅」の紹介でした

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ぜひ見てみてくだ

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