ミシュラン臭豆腐に続いて、ミシュラン照り焼きチキン定食
ばみ[＠taiwan_umami]です
今回は、ミシュランにも選ばれた絶品照り焼きチキン定食のお店「山内鶏肉」の紹介です
台湾でよく食べられている雞肉飯と今日は少し変わった雞肉飯を紹介するね〜！
山内鶏肉（南機場夜市店）
住所：100台北市中正區中華路二段307巷20-3號
（No. 20-3號, Lane 307, Section 2, Zhonghua Rd, Zhongzheng District, Taipei City, 100）
営業時間：11時00分～21時00分
定休日：土曜日
南機場夜市のミシュラン：雞肉飯という名をした至高の照り焼きチキン定食「山内鶏肉」
着きましたこちら「山内鶏肉」
少し変わった、今までに食べた事のない「雞肉飯＝ㄐㄧˉ ㄖㄡˋ ㄈㄢˋ」です
読み方としては、ジーローファンッ
ってな感じで言うともはやネイティブ
店内では5人ぐらいのスタッフさんがいました
雨の日なのに持ち帰りのお客さんがすごく多いです
通りに面しており、ここ「南機場夜市」に行った際にはすぐ目につくところにあります
レジ前には持ち帰り用のお茶が置かれてました
綺麗な包装で思わず買ってしまいます
台湾ではよく見かけるめちゃ辛ラー油
辛いの苦手な方は注意してくださいめちゃ辛です
メニューはこんな感じ
カレーなども有りますが、メインはやっぱり照り焼きチキン定食
今回食べた照り焼きチキン定食は90元（約360円程）でした
ちなみに定食は「定食＝ㄉㄧㄥˋ ㄕˊ」
って感じで言うとほぼネイティブの発音
ちなみに写真のメニューにも書いてますが、ここのお店は雞肉飯として提供されています
ただ他のお店で食べるような丼ものっぽい雞肉飯ではないですね〜
味付けは照り焼きソースな感じ
その甘辛いチキンをご飯にバウンドさせていただきます
う〜ん、なんかブレてる？
そして濃い味付けに対して、写真右のあっさりした生姜スープで流し込みます
台湾でよく食べられる味付けですね
おばちゃんが特製ラー油を持ってきてくれました
チキンとタレがかかったご飯、それに台湾風のあっさり生姜スープに味変のラー油を加えてよりスパイシーにっ
今までに食べたことない「雞肉飯」でした
こちらがもう一つのミシュランのお店↓
そんなこんなで今回は、南機場夜市のミシュラン：雞肉飯という名をした至高の照り焼きチキン定食「山内鶏肉」の紹介でした
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