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小吃

ばみ
台湾グルメ

宜蘭発祥のコロッと可愛いローカルフード「一串心」【羅東夜市】

2022年8月19日 ばみ
https://taiwan-umami.com/luodong-hotel/ 宜蘭に来たなら、そう、羅東夜市  …
台湾グルメ

カリカリサクサクの夜市の名物、二度揚げ葱油餅「彭記葱油餅」

2022年7月31日 ばみ
https://taiwan-umami.com/30-years/ やっぱり台湾といえば屋台の揚げ物 ばみ[@ …
台湾夜道の 健康志向な 豆乳スープ. 台湾グルメ

日本でジワジワ流行りの鹹豆漿!豆乳仕立ての健康スープ

2022年5月29日 ばみ
夜の散歩道、看板が焼けてなんか分からないお店 でも台湾では結構どこでも見かけるこのお店 鹹豆漿(シェントウジャン)  …
カルディでも大人気!胡椒餅の溢れる肉汁 台湾グルメ

カルディでも大人気!胡椒餅(フージャオビン)の溢れる肉汁

2022年5月25日 ばみ
溢れる肉汁がたまらない そんな胡椒餅を探してきました 胡椒餅 このお店では、肉汁ジューシーでやみつきになる …
台湾屋台の 煮込む 麺の線 台湾グルメ

台湾風ホルモン入り煮込みそうめん!粽屋の「麺線」がうまい

2022年5月4日 ばみ
麺の線 ラーメン好きならパッと思い浮かぶ ただ麺の整えで使われるあの麺線では有りません 麺線(台湾風煮込みそう …
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台湾の旨味ハンター
ばみ
臭豆腐がめっちゃ好き

台湾[台北・新竹・台中・高雄]合計4都市を経て、台湾生活8年目
台湾に魅了され、台湾にその身を捧げることを決意

日本では感じられない台湾の魅力を伝えていきたいと思い、本場ならではの台湾を紹介してます

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