熱々お餅をかき氷に添えて、ミシュラン受賞の「桂花レモンかき氷」【御品元】

ミシュランのお店巡り、なんか楽しい

ばみ[＠taiwan_umami]です

今日は、ミシュランを受賞したかき氷＋湯圓（ピーナッツ餅）という変わったデザートが食べれるお店「御品元」の紹介です。

御品元傳統手工元宵(湯圓)

熱々お餅をかき氷に添えて、ミシュラン受賞の「桂花レモンかき氷」

着きましたこちら「御品元」

ミシュラン受賞のノリに乗ったお店です

7時頃に着いたので結構並んでいる人がいますね

気長に待ちますよ〜

並んでいる間にメニューを確認できるので先に見ておきましょう〜！

やはりここは一番人気を選ぶっきゃ無い…「桂花綜合湯圓」の冰（かき氷）を注文しました

一応ホットも注文できますよ〜

注文したら席に案内されるので入っていきましょう〜

注文したその場で、かき氷職人の方が早速氷削ってます

プロ削ラーです

そして削り場の後ろにあるこの台で湯圓を茹でてました

店内には食べ方説明と、日本度が書かれいてるメニューもあります

食べ方説明には、「まず上に乗ってるピーナッツ餅を食べて、桂花シロップとレモン汁をかき氷にかける事で桂花レモンかき氷の完成だよ〜！」と書かれていました

「レモン汁を直接お餅の上にかけたら酸っぱくなるから気をつけて！」という注意書きも

あっという間に完成

熱々のお餅をかき氷に乗せているのですごく不思議な感じです

ちなみにピーナッツ餅とゴマ餅の2種類が乗っています

コロッとしてて可愛いお餅が6個と、桂花というお花が上に振りかけられていました

まずは一口、中にはピーナッツで作られた餡が詰め込まれています

濃厚で香ばしくて大好物です

こうやってかき氷と一緒に食べると美味しかったですよ〜！

熱々のお餅と冷たいかき氷のマリアージュ、是非試してみてください

ある程度お餅を食べたら、味変タイム突入

桂花シロップと、レモン汁のトッピングエリア

店頭にあるカウンター上には、かき氷で使用する桂花シロップと、レモン汁が置かれています

この桂花シロップとレモン汁をかき氷の上にかけていきます

念の為お餅も一個ストックしておきました

そしてできた桂花レモンかき氷

このシロップが上品な甘さで、一緒にかけたレモン汁によってサッパリ間もプラスされています

こんな感じで小さいお花が浮いたシロップは、かき氷の風味をより豊かにしてくれますよ〜

お持ち帰り用のピーナッツ餅とゴマ餅が20粒入り220元で販売されています

店前には持ち帰り用のシロップも売られているので、お土産などにもどうぞ〜

ご馳走様です

そんなこんなで今回は、熱々お餅をかき氷に添えた、ミシュラン受賞の桂花レモンかき氷のお店「御品元」紹介でした

Twitterの方では、ブログとは違った台湾生活で目にした日常の発信もしています

ぜひ見てみてください