それはまるでフライドポテト、棒状の臭豆腐「臭薯條」【羅東夜市】

納豆と臭豆腐では、絶対に臭豆腐の方が臭いと思う

ばみ[＠taiwan_umami]です

夜市の臭いの正体って何？臭豆腐の種類や作り方臭豆腐超大好き、ばみ[＠taiwan_umami]です。 臭豆腐とは？また、夜市のあのニオイの正体はなんなのか？➕お...

今回のこの臭豆腐はそんじょそこらの臭豆腐とは違います

棒です

棒状になっていて、マックのフライドポテトのごとくそびえ立つその姿

スナック感覚で食べられるなんともジャンキーな臭豆腐となっています

ばみさん

臭豆腐界隈に革命が起きた、そう言うことじゃ

旨味くん

特にこのお店のおすすめ超人気は、濃厚とろ〜りチーズのトッピング！
実際に食べてみたよ〜！

堂薯薯臭薯條-羅東總店

こちらのお店「堂薯薯臭薯條-羅東總店」

2013年創業で、10年近く続いている創作臭豆腐の専門店

臭薯條というのがこのお店の臭豆腐の名前で、直訳すると「臭いポテト」まぁこんな感じでしょう

10人ぐらい待ちがいましたので、気長に待つとしましょう

テレビにも取り上げられたことがあるようで、待ってる間に観ることができます

棒臭豆腐の作製工程など話していた気がします

棒臭豆腐以外に、串焼き臭豆腐・サクサククリスピー臭豆腐・皮蛋と臭豆腐・三星葱（葱の豚肉巻き）

色々な創作臭豆腐があります

「請先取號」

これは「先に整理券や番号札を取ってください」という意味です

順番になったらメニューの中から食べたいものを伝えます

結構な種類があるので迷いますが、やはり注文するなら1番人気商品でしょう

看板にも大きくピックアップされてます

超人気の臭薯條特調起司（棒臭豆腐のとろ〜りチーズトッピング）の大サイズ、85元（約340円程）を注文しました

結局、整理券や番号札などはなく口頭でのやり取りでした

46番と伝えられ後は待つのみ〜

5分ほど待って出来上がりました

このチーズのとろ〜り具合、いいですね〜

よく見かける臭豆腐とは違いフライドポテトのような感じですが、一応台湾式白キムチ（台式泡菜）も一緒に添えられています

この白キムチと一緒に食べるとサッパリ感が味わえ、揚げ物の脂っぽさも軽減されてより美味しくいただけます

まるで厚切りのフライドポテト

中身は一応ちゃんと臭豆腐なので、良い臭いです

ただよく見かける臭豆腐とは違って臭いはそこまで感じないですね

臭豆腐マニアは是非とも食べてみてほしいものです

そんなこんなで今回は、まるでフライドポテトのような棒状の臭豆腐「臭薯條」が食べれるお店「堂薯薯臭薯條」の紹介でした

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