知ってるちまきより、少しミニマム
ばみ[@taiwan_umami]です
今回は、一個19元のミニちまきが人気のちまき専門店「劉家肉粽富基店」の紹介です
海沿いでツーリングの合間とかの休憩で食べるといいね!
劉家肉粽富基店
住所:253新北市石門區58-18號
(253, New Taipei City, Shimen District, 58-18號)
営業時間:
定休日:基本的に無し
ツーリン中の腹ごしらえ、一個19元の激安ミニちまき
![劉家肉粽富基店](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/D64DDBE4-528E-43F3-92FF-250AF66E4DDE-e1681278111416.jpeg)
着きましたこちら「劉家肉粽富基店」
このお店、なんともミニちまきが一個19元という安さとのことなので、バイク走らせてきました
早速入って行きましょ〜
![劉家肉粽、メニュー](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/0F7919E9-D0DD-4564-991C-6509C3212707.jpeg)
お店に入ると縦長で大きなメニューがあります
少し見えにくいのですが、左上の小肉粽というのがミニちまきです
一個19元で、十個まとめて買うと180元で安くなるのでぜひ大量に買ってください
![なぜか黒板に書かれた谷川俊太郎の詩](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/E1F032B7-8B2E-4903-B3EF-1A30E23EE2C3-e1681278059430.jpeg)
後ろの黒板には谷川俊太郎の詩が中国語で書かれていました
…なんで?好きなのかしら
![劉家肉粽、レジ](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/C2E548CA-CC89-411C-8AC9-D63CE6E20144-e1681278042359.jpeg)
とりあえずミニちまきを買いに〜並びます
こちらのレジにもメニューがあるので、並んでる間にも見れますよ〜
![持ち帰り用の劉家特製ドリンク](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/6DE9AB41-06FF-4219-A4D7-2FCF8827037E-e1681278006782.jpeg)
劉家というお店なのですが、多分自家製のドリンクを販売してるのかな?買おうと思ってましたが忘れちゃいました
もし買われた方いたらどんな感じだったか教えてください〜
![ちまき発掘作業](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/16FEEEF1-641F-49F6-AEB2-F0397CA5981B-e1681277937440.jpeg)
注文を終えたら伝票とちまきを交換します
レジの隣では蒸されているちまきが窓越しに見れますよ〜
![大量の蒸されたちまき](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/B9A31E03-C4ED-4E6F-993C-6CD17B83A684-e1681277948141.jpeg)
布の下には大量のちまき〜
![何かをしたから掬ってる](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/224CAD03-DEA6-46FD-956F-7E3B4E7F382F-e1681277995363.jpeg)
もう一個隣には…なんだこれ?
ヒモ?ヒモすくい?これはちょっと分かんない
![大量に吊るされたちまき](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/5DE9B71C-9913-4FCB-89EA-EF5CD86594C6-e1681277984326.jpeg)
そして奥には大量のちまき!
よく店前に吊るされているのは見たことはありますが、これだけの量が吊るされるとなんか、ビビる
とりあえずちまきと交換し終えたので席を探します
![セルフサービスのお箸とか](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/5FB27F67-B128-4BC8-80B2-EC9D39FAB510-e1681299181274.jpeg)
そうそうお箸やレンゲなどはセルフサービスになってます
他にもちまきのタレも卓上に無いので自分で取りに行きましょ〜
![劉家肉粽、客席](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/79C0C581-A7C9-4372-AB85-FAE94C263E8E-e1681278028262.jpeg)
ちなみにお店がロードサイドなので、お持ち帰りのお客さんが多いからでしょうか?結構空いてます
では席について〜
![肉粽と貢丸湯](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/E0C572B0-1BBE-440C-A3C7-7363F1FFF279-e1681277960523.jpeg)
ジャンっミニちまきっ
と、招牌粽、貢丸湯じゃ
メニュー見てたら我慢できなくなったのじゃ
![19元のミニちまき(小肉粽)](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/AFC66C1B-595E-49FB-A258-4691DC1E6F8C-e1681277914397.jpeg)
とりあえずミニちまき
ちっちぇ
![ミニちまきをほぐす](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/D785A5C8-95B9-4565-B4DB-8EE0B7CEFB00-e1681277927695.jpeg)
ただちっちゃいと言ってもちゃんと豚バラ肉(五花肉)が入ってました
お子さんや、小腹が空いたときにぺろっとと食べるのにちょうどいいですね
![劉家肉粽の招牌粽](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/216509A8-A891-4A28-B608-19AE0B2AE023-e1681277888896.jpeg)
本来はミニちまきだけだったんじゃよ…でも…
さ、招牌粽(おすすめちまき)とか言われちゃうと買っちゃうじゃん
![劉家肉粽富基店の招牌粽をほぐす](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/58A1BA08-FFD7-4BCB-A8E7-A92E86089616-e1681277867975.jpeg)
とりあえずほぐしてみると中からゴロゴロ具が出てきまする
一個一個見てみるのじゃ
![ちまきの具、桜エビ](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/B8F05688-66E4-4B8A-A6D7-D82190A9DABE-e1681277574883.jpeg)
小さい海老がたくさん出てきた
この海老のおかげでちまきの風味に少し海鮮が加わっています
![ちまき具、蛋黃酥(卵の黄身)](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/59600CFE-7B6D-4D9E-9F3D-170D5EBF41E7-e1681277899262.jpeg)
蛋黃酥〜これは日本のちまきには入って無いですよね
塩漬けにした卵の黄身なんですけど、適度な塩味と濃厚な黄身の風味がクセになるやつです
お菓子やパンなんかにも入ってたりします
![ちまきの具、栗](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/0F940C02-14D3-4F39-8170-6C55E35E0DC6-e1681277856264.jpeg)
銀杏だと思ったら、栗だった
ホクホクして美味しいです
台湾では塩っぱいものに甘いものを合わせる食べ方が多いですよね〜
![ちまきの具、豚バラ](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/48478EF9-BB50-43E7-A5A7-B85AC9877B73-e1681277878160.jpeg)
豚バラっ
ちまきにはこう、ゴロっと入ってると嬉しいやつです
![ゴンワンタン](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/259AC78B-23A2-484F-9BC5-11D1EEA965E1-e1681277602827.jpeg)
ゴンワンタン(貢丸湯)
日本語で書くとなんかちょっと不思議な感じ
![ゴンワンタンのゴンワン](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/0042B36F-C068-4587-B45C-D4CCE5845BAE-e1681277843773.jpeg)
プリプリお肉のゴンワン、めっちゃ好き
スープもセロリと胡椒の風味が効いてて美味しかったです
![ちまきのタレ](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/67FCB500-D4C9-40E1-BD10-2A6C07CE4BE8-e1681277540372.jpeg)
ティエンラージャン(甜辣醬)
ちまきにはこれをかけなくちゃ
![ちまきのタレをかけて食べる](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/7C768508-DAA9-489B-B583-0BFD7F0A28A2-e1681277550441.jpeg)
甘辛い味付けがちまきに合います
ただこちらで食べたティエンラージャンはどことなくケチャップに似ていました
![食べ終わったら自分で片付けます](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/53B5CD03-2F1D-4D17-BB64-EEF3FE468C70-e1681277562367.jpeg)
「食べ終えたらお皿とお箸を分別して捨ててくださいね〜」とあるので皆さん協力しましょう〜
![劉家のちまきが好きな理由を書くエリア](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/026194F0-576C-4C89-9F39-F1A4DF6EF47E-e1681278015547.jpeg)
回収区の隣には「劉家のちまきが好きな理由を述べよ」
と、書かれていました
ふふふ、「美味しいから」
![ちまき大量生産工場](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/386E7149-8BA6-45C5-A3A3-623A4D7DC3C9-e1681277530379.jpeg)
そして裏手にはなんかすごい施設が
ここはあれか、ちまき大量量産工場か
もう終わってて作業しているところは見れませんでした残念…
![劉家肉粽富基店](http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2023/04/5E12033E-47C4-4D46-8011-0D0584F11EB6-e1681278099855.jpeg)
お店がこんな感じで奥まってるので、バイクや車で通ったりするとちょっと分かりづらいので注意
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そんなこんなで今回は、ツーリング中の腹ごしらえ、一個19元の激安ミニちまき「劉家肉粽富基店」の紹介でした
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