台湾旅行で美味しいスープ入り小籠包が食べたい！台湾町中華の有名店「黄龍荘」

鼎泰豊高くない…？

ばみ[＠taiwan_umami]です

今回は、南門市場の近くにある小籠包で有名なお店「黄龍荘」の紹介です

黄龍荘

台湾旅行で美味しいスープ入り小籠包が食べたい！台湾町中華の有名店

着きましたこちら「黄龍荘」

小籠包やら牛肉麺やら炒飯やらもう色々ある台湾町中華のお店、早速入っていきましょう〜

店内はよくある油ギトギトのお店って感じじゃなくすごく綺麗

3時ぐらいに来たのでス〜イスイ、すぐ案内されたのでそのまま席に着きます〜

丁寧に置かれたテーブルセット

卓上にはほうじ茶のような芳ばしいお茶が置かれています

ホッコリできる、暖かいやつ

他にも醤油、お酢、白胡椒、豆板醤などなど、台湾のお店ではよく見るやつ

一応画像付きのメニューもあるのでどんな感じかは大体わかります〜

ある程度決まったら

オーダーシートに記入していきます

頼んだものは小籠湯包、小龍蝦餃、川味牛肉麵、後でまた紹介しますね〜

待ってる間に色々小菜を見ていきましょう〜

キュウリの和物、豆干の和物、メンマ、あとは〜豆の煮物かな？

写真に写ってなかったですけどこいつを持ってきました

そう、ピータン豆腐

黒光りするプルプルの卵と共にいただく豆腐は格別

まぁこんな感じでね、昼だというのに始めちゃうわけですよ台湾ビール

あの豆腐にかかった醤油、醤油膏の甘い風味とビールが最高にマッチ

そうこうしてたらまず先に来たのは川味牛肉麵

160元（約640円）というリーズナブルなお値段

牛肉の旨味がふんだんに詰まったスープ

味付けもしっかりしているので日本人好みだと思います

麺は中太のコシがある麺で食べ応え抜群

うどんのような感じの食感？って言った方がいいのかな

あとは〜これ！牛肉！てかめちゃくちゃ多い！

ちゃんと筋まで柔くに煮込まれていたので、口の中で溶ける感じ、つまり飲む牛肉って感じ

お次は小籠湯包、こちらも160元（約640円）という安さ

鼎泰豊と60元の差がある小籠包

お味はどうなのか、まずはレンゲの上に載せて

お箸でパッカーン

中から溢れ出すスープは中華スープのような味で美味しいです

あとは店員さんからもらった糸生姜を、準備しておいた「醤油1:お酢2:白胡椒2〜10振りぐらい」のタレにつけて

小籠包にライドオン

お酢を多めにすることでサッパリと食べることができ、白胡椒のピリッとした刺激がより食欲をそそります

そして登場、エビがプリっと入ったこいつ小籠蝦餃、ちょっとお高めの240元（約960円）

いやでも鼎泰豊にある似たようなエビを使った焼売はもっと高い

その差80元、日本円だと320円差

中身はお肉とエビのコラボレーション

プリプリのエビの食感がまたたまらない、腹いっぱいっす

めっちゃ腹いっぱいっす

そんな感じで、この赤い看板に白い文字でズラーッとメニューが書かれてる感じのお店が目印

そんなこんなで今回は、台湾旅行で美味しいスープ入り小籠包が食べたい！台湾町中華の有名店「黄龍荘」の紹介でした〜

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