ばみ[＠taiwan_umami]です
今回は、台北-饒河街観光夜市内にある、入り口からインパクトがすごいネギまみれな葱餅のお店「蔥海手工蔥油餅」の紹介です
このお店で食べた牛肉捲大餅は、葱が丸々入った豪快な食べ物なの！
後々紹介していくよ〜！
饒河夜市いく前にチェックしてね〜！
蔥海手工蔥油餅
住所：饒河街観光夜市
（No. 58號, Raohe St, Songshan District, Taipei City, 105）
営業時間：16時00分～23時50分
定休日：火曜日
饒河街観光夜市で絶対に食べたい牛肉捲大餅「蔥海手工蔥油餅」
着きましたこちら「蔥海手工蔥油餅」
前に饒河街観光夜市に来た時に気になっていたお店です
あの時はお腹いっぱいで食べれませんでした
このお店で有名なのはこれ、牛肉捲大餅
下には日本語・英語・韓国語で翻訳が書いてますね
日本語だと牛肉入り焼き大餅のようです
Google先生によると、中国北方の主食の一つで小麦粉や雑穀の粉をこねて焼いた平たく大きな食べ物だそうです
そして一際目につく入り口のこの緑の絨毯
ネギ好きにはたまらない光景
とりあえず注文していきましょう〜
一番人気っぽい牛肉捲大餅120元（約480円）をお願いしました
追加プラス15元（約60円）で卵入りにできるようです
注文したあと、お姉さんがこちらの葱入りの生地を〜
こちらの謎の全自動葱餅ぺったんこマシーンに入れて
びったんびったん叩いて丸〜く伸ばしていきます
あとは横の鉄板でこんがり焼いていきます
焼き上がった生地に盛り付けしていきます
醤油膏のようなタレを薄く伸ばして
タレの上に牛肉を敷き、ネギを丸々三つほど乗せていきます
あとは崩れないようにクルクル巻いて〜
カット！
食べやすいようちゃんと一口大にカットしてくれます
出来上がったネギ巻き巻き
こんがり焼けてて美味しそう
お箸や串などはセルフで取る形になってます
あとはラージャ醤、辛味の伝道師、めっちゃ辛いっす
ティッシュやストローなんかもこちらにあります
多分タレとかお持ち帰りできるのかな？小ちゃいジップロックみたいな袋もありました
ドリンクは小吃店では珍しく全部ペットボトルか瓶
しかも25元という安さで売っています
が、
そう、我はビールを欲する
シンガポールでお馴染みのこのビール、Tigerと共にいただきます
一口サイズのネギ巻き巻き
とりあえず分解
めくるとこんな感じ
牛肉とネギの白いところ、あとはいつの間に入れたのか分からないキュウリが入ってました
味は結構薄めですが、葱が丸々入っているので口の中で葱が爆裂します
辛いの苦手だけど
ちょっとラージャオ醤をつけて食べて見たいと思い
これぐらい乗せて食べてみます
小魚が入ってるのか、辛いけど旨い…旨辛って感じの風味に大変身
辛味のおかげでビールもガンガン進むってもんよ٩( ‘ω’ )و
大満足ですごちそうさま！
そんなこんなで今回は、饒河街観光夜市で絶対に食べたい牛肉捲大餅「蔥海手工蔥油餅」の紹介でした
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