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ミシュラン

ばみ
台湾夜市の 擦りゴマの風味が立つ ピーナッツ餅 スイーツ

【ミシュラン】夜市で買える台湾定番おやつのピーナッツ餅【麻糬寶寶】

2022年9月26日 ばみ
ミシュラン受賞の条件がわからない ばみ[@taiwan_umami]です 今日は、夜市内にあるミシュランを受賞したピーナッツ餅の …
台湾グルメ

【ミシュラン】漢方と豚骨を使った薬膳パイグータン【陳董藥燉排骨】

2022年9月25日 ばみ
骨の周りの筋を嗜む ばみ[@taiwan_umami]です 今日は、ミシュラン連続受賞の漢方をふんだんに使った薬膳排骨湯のお店「 …
台湾グルメ

【ミシュラン】夜市で食べる、薄皮スパイシーな「胡椒餅」のお店【福州世祖胡椒餅】

2022年9月18日 ばみ
やっとこのお店が紹介できる ばみ[@taiwan_umami]です 今日はミシュラン受賞の胡椒餅のお店「福州世祖胡椒餅」の紹介 …
台湾の旨味ハンター
ばみ
臭豆腐がめっちゃ好き

台湾[台北・新竹・台中・高雄]合計4都市を経て、台湾生活8年目
台湾に魅了され、台湾にその身を捧げることを決意

日本では感じられない台湾の魅力を伝えていきたいと思い、本場ならではの台湾を紹介してます

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