台湾の旨味
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ばみ
台湾観光

100年以上の歴史、250個以上の店舗数「南門市場(ナンメンいちば)」の魅力

2023年12月5日 ばみ
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歴史ある市場がリニューアルオープン ばみ[@taiwan_umami]です 今回は、台北にある100年以上の歴史をもつ市場「南門 …
台北市内で泊まったおすすめホテル「YOMI hotel」の客室・特徴をご紹介 ホテル

台北市内で泊まったおすすめホテル「YOMI hotel」の客室・特徴をご紹介

2023年12月4日 ばみ
http://taiwan-umami.com/wp-content/uploads/2022/06/台湾の旨味.png 台湾の旨味
日本人に結構有名なホテル ばみ[@taiwan_umami]です 今回は、台北にあるホテル「YOMI Hotel(優美飯店)」の …
台湾にも沖縄郷土料理 薬膳スープとしても 有名な 四神湯 台湾グルメ

台湾にも沖縄郷土料理が?薬膳スープな中身汁、四神湯「阿桐阿宝四神湯」

2023年11月29日 ばみ
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中身汁と四神湯は兄弟 ばみ[@taiwan_umami]です 今回は、台北にある豚の腸を使った薬膳スープが食べれるお店「阿桐阿宝 …
ほろほろ崩れて 柔らかジューシー 七面鳥を使った絶品丼 火鶏肉飯 台湾グルメ

ジューシーな七面鳥の丼ぶり、火雞肉飯食べれるお店「呷七碗」【宜蘭伝芸園区】

2023年11月23日 ばみ
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めちゃくちゃジューシーな鶏肉に出会いたい ばみ[@taiwan_umami]です 今回は、「宜蘭伝芸園区」の園内にある七面鳥を使 …
タロを愛し タロに取り憑かれた タロイモ+豆花専門店 芋頭太郎 スイーツ

タロイモ豆花・雪花冰・シェイクのタロ芋まみれ+豆花専門店「芋頭太郎(TAROTARO)」

2023年11月22日 ばみ
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オリジナルタロ芋ミルク豆花ミックス ばみ[@taiwan_umami]です 今回は、台北-寧夏夜市にあるタロイモを使った至高の豆 …
行列の絶えない ミシュランタロイモボール 寧夏夜市の 黃芋餅 スイーツ

塩漬けされた卵黄入り、ミシュランタロイモボールのお店「劉芋仔蛋・黃芋餅」

2023年11月14日 ばみ
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タロイモボールと言えばここ ばみ[@taiwan_umami]です 今日は、台北-寧夏夜市にある有名ミシュランタロイモボールのお …
100%生搾り グァバを使った 健康ジュース 芭樂汁 台湾グルメ

栄養豊富なスーパーフード、グァバを使った健康ジュース「芭樂汁」

2023年11月13日 ばみ
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寧夏夜市にしか行ってねぇ ばみ[@taiwan_umami]です 今回は、台北-寧夏夜市で飲んだフレッシュグァバジュースのお店「 …
具材もりもり、カロリー控えめ、コスパ最高、知高飯. 台湾グルメ

知高飯とは?寧夏夜市で初めて食べた知高飯とその美味しい食べ方

2023年11月10日 ばみ
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安い、早い、美味いがここに ばみ[@taiwan_umami]です 今回は、台北-寧夏夜市で出会った、知高というお肉が乗ったを使 …
職人による サトウキビ捌きと サトウキビジュース 甘蔗汁 台湾グルメ

沖縄でも台湾でもお馴染み!搾りたて健康サトウキビジュース

2023年11月8日 ばみ
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甘いけど、甘すぎない、そんな飲み物 ばみ[@taiwan_umami]です 今回は、新竹の花市で飲んだ、健康サトウキビジュースの …
寧夏夜市で出会った ふわふわサクサク 半熟Torotoro 激蛋葱油餅 台湾グルメ

寧夏夜市の人気メニュー紹介!行列のできる葱油餅が絶品「月氏激蛋葱油餅」

2023年11月6日 ばみ
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葱油餅は三時のおやつ ばみ[@taiwan_umami]です 今回は、寧夏夜市にある行列の絶えない葱油餅のお店「月氏激蛋葱油餅」 …
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台湾の旨味ハンター
ばみ
臭豆腐がめっちゃ好き

台湾[台北・新竹・台中・高雄]合計4都市を経て、台湾生活8年目
台湾に魅了され、台湾にその身を捧げることを決意

日本では感じられない台湾の魅力を伝えていきたいと思い、本場ならではの台湾を紹介してます

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