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南機場夜市

ばみ

台湾グルメ

ゴマ油・鶏肉・酒が効いた台湾薬膳スープ、麻油鶏（マーヨージー）「阿男麻油雞」

2023年10月16日ばみ

正直、ミシュランがなんかよく分かってないばみ[＠taiwan_umami]です今回は、台北-南機場夜市で食べたミシュラン絶品 …

台湾グルメ

南機場夜市のミシュラン：雞肉飯という名をした至高の照り焼きチキン定食「山内鶏肉」

2023年10月5日ばみ

ミシュラン臭豆腐に続いて、ミシュラン照り焼きチキン定食ばみ[＠taiwan_umami]です今回は、ミシュランにも選ばれた絶 …

台湾夜市のミシュランの味絶品蒸し臭豆腐

台湾グルメ

ミシュラン選定の蒸し臭豆腐、爽やかなアクセントの九層塔と出汁の効いた絶品スープ「臭老闆現蒸臭豆腐」

2023年9月23日ばみ

雨が降り続く中痺れを切らした私はまた臭豆腐を探す旅に出たのであったばみ[＠taiwan_umami]です今回は、台北 …