今回は、新竹-中正台夜市前で食べた豆花のお店「許家」の紹介です。

ばみさん

小さな屋台だから多分見つけにくいけど、見つけたのじゃ

旨味くん

何時にやってるかも謎だけど、夜は多分大体やってるんじゃないかな？
ちなみに豆花は豆乳を固めて、絹ごし豆腐よりも滑らかな固さに整えた豆乳ゼリーって感じのスイーツだよ〜！

中正台夜市の前

新竹-中正台夜市の近くにひっそり構える豆花の屋台

着きましたこちら、「許家」

豆乳を固めて作った、台湾の色んなとこにある優しみスイーツ

お馴染み豆花〜今回は新竹にて食べたやつ

ちなみに「豆花＝dòu huā/ㄉㄡˋㄏㄨㄚˉ」と発音しますよ〜

ばみさん

ドウホァ…

と、優しみを帯びた感じで言えればあなたも豆花ネイティブ

さて注文していきましょう〜

おばちゃんにトッピングを何にするか聞かれるのですが、まぁとりあえず迷ったら「綜合」

全部乗せって感じのニュアンス

注文する際は「綜合=zōng hé/ㄗㄨㄥˋㄏㄜˊ」

ばみさん

ズォンッホァァァァ

と、肺の中の空気を全て吐き出すように言えればあなたも全部乗せネイティブ

謎の入れ物から掬った豆花の上にタピオカを乗せて〜

少し甘いお茶を、豆花に流し込んでいきます〜

他のトッピングには小豆、緑豆、ピーナッツが乗ってましたよ〜！

さぁて完成豆花45元（約180円）

盛り付け次第では高級スイーツ店に出してもバレない、上品な甘さのやつ

滑らかな舌触り〜あと緑豆が絶妙な甘さ！そこにタピオカとピーナッツの食感が加わって美味しいですよ〜！

盛り付け次第では、高級スイーツ店に出してもバレない上品な甘さのやつ

そんなこんなで今回は、新竹-中正台夜市の近くにひっそり構える豆花の屋台の紹介でした。

Twitterの方では、ブログとは違った台湾生活で目にした日常の発信もしているので、ぜひ覗いてみて下さい。

ページ下部のリンクからも他の記事へ移動することができます。

ばみ[＠taiwan_umami]です

今回は、台湾土産といえば上位に入るこのスイーツ、鳳梨酥（パイナップルーキ）で有名な、行列ができる超名店「佳徳鳳梨酥」の紹介です

ばみさん

お土産に困ってる方はとりあえず、これじゃ

旨味くん

このお店は朝から開いてるのに常にず〜っと行列ができるパイナップルケーキのお店なの！
みんなも台湾でのお土産購入の際には是非とも行ってみてね〜！
実際に買ってきて食べた感想も書いておくね〜！

佳徳鳳梨酥（佳徳糕餅）

台湾土産の名品「佳徳鳳梨酥」体験記：人気のパイナップルケーキとクランベリーケーキの魅力

着きましたこちら「佳徳鳳梨酥」

台湾土産といえばまず思い出すのがパイナップルケーキでしょう

タクシーや車、バイクで来たりしたらこの横看板が目印

ですが、目の前の道の交通量がすごいので長時間の駐車はダメなようなので注意ですよ〜！

ちなみに着いた時が確か16時ぐらいだったかな？

めちゃくちゃ並んでいました

窓側には今日はもう売り切れの商品がずら〜っと張り紙されています

太陽餅も有名なようです

やはり観光客がたくさん来るのでしょうか

頭上にはWelcome・歡迎光臨佳德糕餅・いらっしゃいませの文字が

ではこれから店内へ〜

店内はこんな感じ〜

みなさんやっぱりパイナップルケーキを真っ先に取ってました

自分で取ることも可能ですが、もし大量購入したい場合はこちらの紙に記入しての購入もいけます

「單筆消費滿NT$4000元免費裝箱,限不指定装箱方式。」と書いてるのは、

「4000元以上のお買い上げで箱詰めもいけまっせ、でも詰め方の指定はできまっせん」的な感じ

とりあえず見ていきましょう〜

こちらがパイナップルケーキ20個入り680元（約2800円）

他にも珍しいクランベリーケーキの20個入り、こちらは少し高めの780元（約3200円）

ですが、実は他におすすめのものが…

こちらの1個1個バラで詰め詰めできるコーナーがすごくおすすめ

ちなみに箱の大きさは大（20個）・中（12個）・小（6個）の3種類

お気に入りのパイナップルケーキを詰め詰めしましょう

ばみさん

つめつめ…つめつめ…

自分は6個入りの小さい箱に詰め詰め

6種類別の味を選びました

他にもかわいいお菓子が

こちらはハート型のチョコレート

このハートチョコレートは試食もできるので、食べてみてからの購入もできますよ〜

あともう一つおすすめなのはこちらのヌガー（牛軋糖）

なんかねっとりしたようなモタっとしたような、何といえばいいかわからない食感の物体

あ、キャラメル…多分ミルクキャラメル的な何か

とりあえず今回はお土産としての来店なので、ヌガーとパイナップルケーキ6個詰めを2セットを

ちなみにちゃんと列になって並ばないと怒られますよ

ばみさん

怒られました

あとこちらにはサービスカウンターなるものも

多分予約などができるっぽい感じです

タンボール詰めエリアもあるので、こちれが多分4000元以上の購入特典の詰め詰めダンボールなのでしょう

この感じ、配送もいけそう…？

とりあえずお土産は買ったので、今度はパイナップルケーキとクランベリーケーキの実食といきましょう〜

持ち帰ってきました〜

お土産用とは別に自分用のパイナップルケーキ＆クランベリーケーキをご用意

ちなみにパンフレットは画像付きのメニューみたいになってました

先に何を買うか見ておいたら現地でスムーズにお買い物できますよ〜

それでは大人気のパイナップルケーキと、このお店自慢のクランベリーケーキを食べていきたいと思います〜

見て

画像を綺麗に見せるため、丁寧にパイナップルケーキの袋を開封するという無駄な技術を身につけました

パイナップルの酸味が効いた結構甘めの味、周りの生地もパサパサというよりしっとりしといて美味しかったですよ〜！

そして

これが開封に失敗したやつ

開ける時に絶妙な力加減を強いられます

まるで赤い宝石のような果実…初めはクリスプな酸味が感じられ、次第に豊かな甘みが広がっていくようです

これ、この表現力

そんなこんなで今回は、台湾土産の名品「佳徳鳳梨酥」体験記：人気のパイナップルケーキとクランベリーケーキの魅力の紹介でした

Twitterの方では、ブログとは違った台湾生活で目にした日常の発信もしています

ぜひ見てみてください

ページ下部のリンクからも他の記事へ移動することができます

ばみ[＠taiwan_umami]です

今回は、基隆夜市の近くにあるスイーツ屋さん、特にタロイモに力を入れているこのお店「連珍糕餅店」の紹介です

ばみさん

どうしてタロイモの風味は人をあんなに魅了するのか

旨味くん

そんなタロイモスイーツがたくさんあるこのお店で、今回はここだけでしか買えないって言われてる濃縮タロイモボールを買いに行くよ〜！
ついでにタロイモプリンも買ってきたからそのレビューもついでに見てみてね〜！

連珍糕餅店（Len Jen Bakery）

基隆で食べる濃縮芋泥球（タロイモボール）

着きましたこちら「連珍糕餅店」

なんともここでしか買えない有名なタロイモボールがあるとのこと

連珍糕餅店、なんで台湾のお店の看板ってこんな感じで金なんだろう

高級な感じがするような…？ダサい感じにも見えるような…？

なんかこう…雑ぅ！って感じのお店

色々なお土産があるんですが、タロイモ系のスイーツが有名らしいですよ〜

こちら雪露

ㄒㄩㄝˇ ㄌㄨˋ（xuě lù）と書いてシュエルーと読みます

タロイモのプリン？みたいな感じなのかな？

上の六個入りが多いって方はこちらの二個入りで〜

芋泥杯杯

ばみさん

いもどろはいはい！

あなたもいもどろはいはいと読みましたね？

こちらㄩˋㄋㄧˊㄅㄟ ㄅㄟ（yù ní bēi bēi）と書いてユーニーベイベイと読みますよ〜！

多分タロイモクリームが乗ったプリンかな

そしてこちら芋泥球

いもどろだま！！

ㄩˋ ㄋㄧˊ ㄑㄧㄡˊ（yù ní qiú）と書いてユーニーチョウですよ！

これがなんと1パック55元で買えちゃいます

こんだけ安いんだもん

せっかく基隆来たから10パック買っちゃったね

そして早速外に出て食べてみました芋泥球

中に特に具などは入ってなく、これ全体がタロイモの餡と言った感じ

それがまたタロ感濃厚で、口に入れた瞬間

タロッ

って感じになるお味で大変美味しゅうこざいます

さすがに芋泥球だけじゃ寂しいので、こちらの雪露を食べてみましょう

上の層はタロイモプリン、下の層はミルクプリンのような感じ

正直ミルクプリンだけでもすごく美味しい

これをタブルで同時にいただきます〜

タロイモプリンとミルクプリンが融合して最強になったこの味

基隆に行った際はぜひ買ってみてくださいね〜！

念の為名刺もどうぞ〜

[itemlink post_id=”4700″]

そんなこんなで今回は、台湾・基隆の名物！絶品濃縮芋泥球（タロイモボール）が楽しめる「連珍糕餅店」の紹介でした

Twitterの方では、ブログとは違った台湾生活で目にした日常の発信もしています

ぜひ見てみてください

ページ下部のリンクからも他の記事へ移動することができます

ばみ[＠taiwan_umami]です

今回は、基隆廟口夜市のすぐ近くにあるオシャレなアイス専門店「基隆遠東泡泡氷」の紹介です

ばみさん

パオパオビン…可愛い響きなのじゃ…

旨味くん

台湾では知らない人がいないぐらい有名なお店だよ！
9種類の味から選べるアイス専門店で、オシャレで可愛い内装も魅力的なんだ〜！
最後にはアイスとは関係ないけど、お店の少し変わった椅子なども紹介してるから是非最後まで見てみてね〜！
台湾観光の際は是非参考にしてね〜！

遠東泡泡氷

アイスを食べるならここ！オシャレ可愛いパオパオビンのお店

着きましたこちら「遠東泡泡氷」

基隆でアイスを食べるならここ！！と知られるパオパオビンのお店

入り口からなんかもうすごいオシャレ

天井を見上げるとKeeLung Ice Love的な？

的な？感じのこれまたオシャレなデザインが

柱にもこんな感じで色々書いています

基隆第一碗って書いてるので期待大

もう一つ気になった椅子があったのですが、それは帰りにまた見ようと思います〜

とりあえず店内へ〜

サイケ✖️ウッドの見事なコラボな綺麗な店内

アイスしかないので、テーブルもすごくちっちゃい

食材の産地も可愛く描かれています

色々な場所から取り寄せられてるんですね〜

とりあえず、アイス食いません？

ってことで先に注文〜

アイスは9種類

・花生花豆（ピーナッツと花豆）
・雞蛋牛奶（タマゴミルク）
・草莓牛奶（いちごミルク）
・芒果（マンゴー）
・花生（ピーナッツ）
・百香果（パッションフルーツ）
・芋頭牛奶（タロイモミルク）
・鳳梨（パイナップル）
・可可牛奶（ココアミルク）

みんな大好き花生花豆を注文しました

光速で来ましたこちら花生花豆（ピーナッツと花豆）のアイス

BUBBLE ICE、早く食べたい

テーブルの前には可愛いデザインが貼られたティッシュケースとスプーン入れ

右のケースに貼られた文字は擦嘴（拭くのじゃ、其方の口を）って感じの意味

スプーンの上にはカバーがかけられているので衛生面もバッチリ

早く食べたい

もう食べる

こちらがピーナッツのアイスクリーム

甘さはそこまでないけどとにかく濃厚、ピーナッツの香りが口の中を駆け巡る

これが花豆

この豆がすごく甘いので、ピーナッツアイスとの相性がすごい

一緒に食べると口の中が豆に侵略されていく感じがたまらない

あかん、アイスは流石に食べるの早すぎる

ということで店内の変わった置物などを見ていきましょう〜

なんか色々小物が飾られている

ところでアイスの容器が置かれてて可愛い

タイプライターなんかも置かれてて

誰か知らん人の写真なんかも置かれてます

タイプライターには、「わし、ちょっと脆いんで、そんな遊ばんでくれません？」的な？

的な感じのことが書いています

あとはミシン

なんでアイス屋さんにミシン置いてるのです？

店内は見たので最後に変わった椅子でも見ていきましょ’〜

こちらはお店の名刺なのでよかったら参考にしてね〜

これ、この椅子が可愛い

なんか丸い模様がついてるな〜と思ってたら

生えてる

瓶、生えてる

そんなこんなで今回は、アイスを食べるならここ！安くてオシャレなパオパオビンのお店「基隆遠東泡泡氷」の紹介でした

Twitterの方では、ブログとは違った台湾生活で目にした日常の発信もしています

ぜひ見てみてください

ページ下部のリンクからも他の記事へ移動することができます

ばみ[＠taiwan_umami]です

今日は夜市で食べられる涼しさ溢れるスイーツのお店「王小姐 菜燕 QQ涼圓」の紹介

ばみさん

夜市は揚げ物だけじゃない…甘い物もあるのじゃ！！

旨味くん

揚げ物が多いイメージだけど、美味しいスイーツもたくさんあるんだよね！
今日は外で食べるには風変わりな、冷やしわらび餅を食べにいくよ〜！

王小姐 菜燕 QQ涼円

夜市で食べるもちもち食感！あんこ入りの冷やしわらび餅

着きましたこちら「王小姐 菜燕 QQ涼圓」

涼しさ溢れるもちもちぷるぷるのわらび餅が食べられるお店

QQ涼圓がわらび餅です

10個45元、15個60元…25個だと100元とどんどん安くなります

もう一つは菜燕という寒天が30元で売られています

先に菜燕（寒天）を…

容器に入った四角い物体、どんな味なのか食べてみたかったですけど、他の夜市フードを物色するために今回は我慢〜

このお店では、わらび餅職人が目の前で一つ一つ、丁寧に作っています

右上に見える黄色く丸いのはあんこで、細い棒を器用に使いクルクル丸めてました

その後一度茹で、氷で締めることでもちもちとしながらも、ぷるぷるの食感になるようです

なんでしょう…大きいバジルシードに見える…

味は小豆と緑豆の2種類あり、二つともに違った風味と甘さを味わえます

爪楊枝はセルフで取るようなので、忘れずに貰うようにしましょう〜

10個入り45元（約180円程）

2種類ずつ半々で入れてもらいました

こちらが小豆のあんこが詰められたわらび餅

大体親指ぐらいの大きさで、夜市観光で食べすぎた時にも食べれるちょうど良いサイズ

小豆・緑豆共に豆の風味をほのかに感じ、甘さも控えめなので一口でパクパク食べられました

ご馳走様です

そんなこんなで今回は、夜市で食べるもちもちぷるぷる食感スイーツ、冷やしわらび餅が食べられるお店「菜燕 QQ涼圓」の紹介でした

https://taiwan-umami.com/fuzhou-koshomochi/

Twitterの方では、ブログとは違った台湾生活で目にした日常の発信もしています

ぜひ見てみてください