ばみ[＠taiwan_umami]です

https://taiwan-umami.com/to-niku/

羅東夜市にある鶏モモ肉を串に刺した一品

まぁ要は焼き鳥なんですけど、その焼き鳥がでかくて旨い

そして宜蘭は葱が有名でして、その葱を使った焼き鳥

そう、要はネギマですね

では巨大ネギマのお店へ向かって行きましょう〜

ばみさん

日本で食べてた焼き鳥より、なんか…キミ、でかくない？

旨味くん

そう！まるでチキンステーキが刺さってるような、大きさ！
すごくおすすめのお店だよ〜

三星葱鶏腿串

まるでチキンステーキが刺さってるかのような、巨大ネギマ

こちらのお店「三星葱鶏腿串」

日式岩焼と書いています

岩焼きとは岩塩プレートなどを使って焼く調理法でしょうか

横に日本のロックバーンっても書いてるんですけど、どう言うことだ…？

これはあれですね、台湾屋台あるあるの「情報量が多すぎて脳が追いつかない」的なやつ

一串50元という価格設定が素晴らしい

そもそも台湾の鶏自体安いのですが、それでもこれだけ安く売って店主さん大丈夫なんですかね

ちなみにその横に書いてある三星葱というのが宜蘭で有名な葱らしく

特徴としては、「葱の白い部分が大きく瑞々しい」という感じです

日本では長ネギが主流ですけど、台湾だと長ネギ自体「日本葱」と呼ばれ割高で販売されています

やはりこれだけ大きくて安いので、お客さんも常に並んでいます

看板には日式岩焼と書いていましたが、鉄板で大量に焼いています

串屋さんで食べる焼き鳥の3倍以上はある大きさなので、葱が可愛く見えますね

今回は1本だけの注文

お肉が分厚くて火が入り難いようで多分10分ぐらい待ってた気がします

味付けは塩胡椒のみのシンプルスタイル

この艶やかな感じが堪らない

ただ結構な時間焼いてるので葱がすごくちっちゃくなってしまいました

お肉が大きいので肉汁たっぷりジューシーな焼き鳥となっています

今回は1本だけ買いましたが、こんだけ美味いなら10本ぐらい買っても良かった…

次は大量に買って焼き鳥パーティーでもしたいと思います

（結局日本のロックバーンとはなんだったのか…）

そんなこんなで今回は、まるでチキンステーキが刺さってるかのような、巨大ネギマが食べれるお店「三星葱鶏腿串」の紹介でした

https://taiwan-umami.com/luodong-hotel/

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