ばみ[＠taiwan_umami]です

今日は、台湾にも進出しているNo.1うどんのお店「釜揚げうどん-丸亀製麺」の紹介

ばみさん

セルフトッピングのとこに置かれてる天かす様に出汁を大量に吸わせてやる

旨味くん

日本にいた頃は丸亀製麺とはなまるうどんによく行ってたよ〜！
早速台湾丸亀製麺はどんな感じか見に行こう〜！
日本食が恋しくなったら是非とも行ってみてね！

丸亀製麺

安い・美味い・お腹いっぱい、台湾でも楽しめるDIYうどん

着きましたこちら「釜揚げうどん-丸亀製麺」

手軽に安く、そしてお腹いっぱい食べれて美味いが詰まったお店

店頭には見やすいショーケース

これ、これ見て気づいたんですが、豚骨うどんなるものもあるんですね〜！

今日はかけうどんでブルジョアにいきたい気分なので、今度食べてみようと思います

ちなみに中国語でうどんは「烏龍麺」と書き、もし急にうどんが食べたい症状が出た際には、普通に「ウーロンメン」って言っても伝わると思いますよ〜

空いてる時間に来てよかった

お昼過ぎなので結構ガラガラでしたが、もちろん台湾での人気もすごく高いですよ〜

お昼のピークタイムが過ぎた後だからでしょうか

なにやらうどんが足りなかったようで、自分と前の人共に5分ぐらい待っていました

とりあえず前の方のうどんも無事到着し、注文する機会がやっと〜

大量に重ねられたお盆を取ってメニューを見て注文していきますよ〜

うどんメニュー

揚げ物エリア〜お会計

とりあえず当初の予定通りかけうどんに決定

ちょっとお腹空き気味だったので大盛りにしてもらいましたが、それでもたったの99元〜

下に置かれているお皿を取って、そこに揚げ物をブルジョアに追加していきます

一番好きなちくわ磯辺揚げが売り切れてる…

なので海老天となす天を追加しましたよ〜！

揚げ物の他にもおむすびやおでんも置いてあるみたいです

台湾だけでしょうかね？日本にいた時は見たことなかったような…？

とまぁこういう流れでレールを進むが如く横移動し、お会計を済ませたら〜

Let’s DIY うどん！

DIYうどんを楽しむ

きました

この純白のかけうどんに色々盛り盛りしていきたいと思います

なんか調子に乗って白身魚のフライも取ってるし海老天も二本取ってました

セルフトッピングエリアには色々な調味料が置いてあります

一味・七味唐辛子・胡麻・胡椒

うん、七味入れちゃえ〜

天ぷらソースなるものや、卵用のだし醤油

みんな大好き大蒜のすりおろしと、うどんの旨味をより引き出す生姜のすりおろし

よし、生姜入れちゃえ〜

薬味といえばこれ！刻みネギ！これも入れちゃえ〜

そして…有ればあるほど風味と旨味がたまらない

天かす様、これはもう必須です

天かすに染み染み出汁を吸わせたい…

ただ残り少ないっぽいので、今回はあまり入れないようにしました

そして出来上がったのがこちら

本当なら後三倍ぐらい天かす入れたかった

今はサクサクの天かすが、徐々にふわふわになっていくなる過程を楽しむのがすごく好き

あとはもう豪快にこんな感じで天ぷら乗っけまくって、「僕の作った最強の天ぷらうどん」が完成します

あ〜もうだめ、食べる

この透き通った出汁

これに七味と生姜の風味が効いて旨味が爆発しています

こちらの麺がコシコシモチモチで美味しい

やはりうどんはこの食感が良いですね〜

そして天かす様

食べるのに夢中で写真撮るの忘れてた

急にご馳走様です

そんなこんなで今回は、安い・美味い・お腹いっぱい、台湾でも楽しめるDIY烏龍麺のお店「釜揚げうどん-丸亀製麺」の紹介でした

https://taiwan-umami.com/taiwan-matsuya/

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ばみ[＠taiwan_umami]です

今回は台北-行天宮というお寺・MRT駅の近くにある松屋

台湾の松屋にはご当地メニューとして、朝ご飯の代表台湾式卵クレープ「蛋餅」なども置いています

ばみさん

卓上調味料も多くて飽きない、そう、味変マニアの聖域
「松屋＝無限」とはこのこと

旨味くん

今回はメニュー構成とか味変マニアにおすすめのアレンジも少し紹介するね〜！
一応、「松屋＝無限」の説明もしておくよ〜！

台灣松屋 台北行天宮店

台湾にやってきてた！松屋の牛丼・定食のおすすめアレンジ

やってきましたこちら「松屋」

誰もが知ってる牛丼チェーン店ですね

台湾にもいつの間にか来ていたのでちょっと食べにいこうと思います

朝5時〜11:00までの間は朝定食がやってますね

これは日本でも安いと有名なやつですが、台湾でもやっぱり安いです

こちらは昼限定の割引セット

牛丼に追加でお味噌汁とサラダ、卵がついて通常価格より10元〜20元程安くなっています

それでは早速メニューを見て行きたいと思います〜

メニュー

なんと松屋も券売機を導入、機械化が進んできてますね

ちなみに日本語、英語にも対応しているので中国語が読めない方にも配慮されています

メニューをささ〜っと見て行きます

セットメニュー

先ほど紹介した昼限定の牛丼セットや、カレーセットなどがあります

台湾っぽいメニュー発見！「蛋餅」がある！

台湾の朝ご飯でよく食べられているクレープです

これが松屋でも食べれるなんて驚きですね〜しかも40元とかなり安い

こちらも有名な松屋のカレー

真ん中右側のチーズハンバーグカレーが美味しいですおすすめです

定食〜美味しいですよね〜

王道の焼肉定食もいいですが、個人的にはネギ塩豚定食がかなり大好物です

牛丼と豚丼は似たような感じですね

おろしポン酢丼やネギ温玉丼があります

こちらは普通の丼物とは違い、スタミナと言った感じ？

ビビンバやキムカル丼などがあり、ご飯が見えなくなるほど具材が乗っています

コロッケや白身魚フライなどの単品ものも置かれています

追加で欲しい場合はこちらから選択してください〜

ちなみに現金支払いの他にもクレジット支払いもあるのですごく便利です

Apple PayやLINE Payも使えますよ〜

それでは注文も終えたので店内をチラ見チラ見

店内

ん〜松屋ってこんな感じでしたっけ？

最近、少しお上品になってます？

木！すごく木ですね〜

めちゃくちゃシンプルに作られていますね〜

日本で食べた時はもっとごちゃごちゃしていたような気がしますがどうです？

冷水機はここです

が、この冷水機が残念なことに絶妙にぬるい…

こちらではキンッキンに冷えたお水は置いてないようです

こちらに注文番号の表示板があります

自分の番号が表示されたらカウンターに取りに行きます

もう今では席まで持ってきてくれないのですね…

店内飲食よりもフードパンダ等のフードデリバリーの方が多い気がしました

牛丼定食

それでは牛丼定食を食べて行きます〜

お味噌汁・サラダ・温玉がついてきます

確か日本だとこれにおしんこが付いてきたような付いてないような？

すき家でしたっけ？

まぁとりあえず最初は普通に食べて行きます〜

少し食べた辺りで味変マニアのための卓上調味料の登場

みんな大好き紅しょうがから、ソース・玉ねぎドレッシング・七味・焼き肉のタレ

もはやこれだけあれば肉無しでご飯食べれます

最初に紅しょうがを乗せて、牛丼と紅しょうがのコラボレーションを楽しみます

これですよこれ、こがすごくシンプルで美味しいのです

そして定食に付いているサラダを牛丼の上に乗せ、温玉も流れでセット

サラダには玉ねぎドレッシングをかけて温玉にはピリッと刺激的な七味をかけます

サラダと牛肉を一緒に食べることで、新たな食感が加わりより一層美味しくいただけます

そこに温玉をくぐらせて少し濃厚に楽しむというトリッキーな食べ方も可能

合間合間に温かいお味噌汁をいただく事で、温もり演出もバッチリ

つまり「松屋＝無限」という黄金方程式が出来上がるのでした

食べ終わったらこちらの食器返却口に返してフィニッシュ

ご馳走様でした

そんなこんなで今回は、台湾にやってきてた！松屋の牛丼・定食のおすすめアレンジの紹介でした

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良かったら見てみてくださいね〜

ばみ[＠taiwan_umami]です

日本でも有名な焼き肉チェーン店「焼肉ライク」の紹介

ばみさん

一人で気兼ねなく焼き肉が出来るこのご時世に非常感謝

旨味くん

小さい頃は焼き肉はご馳走的なイメージで食べてたね〜！
今では一人でも焼き肉が出来るようになったから、気軽にお酒でも飲みながら楽しんでいこう〜！

焼肉LIKE 松江南京店

台湾でも大人気の一人焼肉！「焼肉ライク」を楽しむ

着きましたこちら「焼肉ライク 松江南京店」

一人で焼き肉が出来るこのご時世、素晴らしいですねビール飲みたいですね〜

注文が確かスマホを使った物で見難ったので、外にあるメニューを先に見て行きますよ〜

外観・メニュー

外には色々ポスターが貼られています

右側は持ち帰りの受け取り場所？のようです

テイクアウトメニューには焼き肉弁当があるみたい

焼き肉屋さんですもの、美味しいに決まってらぁ

フードパンダとかでデリバリーも出来るみたいなので、興味がある方はデリバリってみてください

個人的に気になったのがこちらの焼き肉トーストサンド

120元・130元とリーズナブルなので、サクッと済ませたい時などにいいですね

そしてこちらがざっくりとしたメニュー

今日はたくさんお肉を食べたい気分、ワクワクしてきましたビールが飲みたいです

それでは店内へ

店内

9時頃に向かったので席は結構空いていました

この時間でこれだけお客さんがいるので、ピークタイムに行くと多分混んでそうですね

一応注意書きのようなものが

• 飲食物の持ち込み禁止
• 店内でのタバコの喫煙や檳榔を食べるの禁止
• ペットの持ち込み禁止
• 多分店内飲食物の持ち帰りが禁止
• サービス料無し
• 120cm以下のお子さんは最低消費が80元それ以上は170元

ざっくりこんな感じ

店内はなんかシンプル〜ですね

焼肉屋さんって感じがしません、松屋です松屋

「TASTY! QUICK! VALUE!」

旨い！早い！安い！

吉野家も確かこんな感じのキャッチコピーだった気がします

お水はセルフサービスです

日本でもあるかどうかは分かりませんが、台湾はよく常温のお水が置かれてますね

なんでですかね？自分はキンッキンに冷えてるやつが大好きです

焼き肉の準備

それでは席について早速注文〜

焼き肉ライクては小型の無煙ロースターを使っているので、焼き肉の臭いが気になる方にも安心〜

今日は焼き肉×ビールでガッツガツ行きたいと思います

こちらのQRコードを読み取って注文入力画面に向かいます

QRコードを読み取ったらまずは言語設定

中国語はもちろん、日本語、英語にまで対応しているので本当に気軽に楽しめます

スマホ注文だと画像が小さくて分かりにくかったりします

一応店内に入る前に外のメニューで確認していたので、迷わず「LIKE人気四品セット400g」を注文しました

400g…今日はパーティです

付けダレの準備でもしましょう〜種類がすごく豊富で楽しいです

• にんにくゴマダレ
• 塩ダレ
• 味噌ダレ
• ゆずダレ
• おろしにんにく
• 岩塩
• 黒こしょう

どれも焼き肉に合うやつで、味変マニアの気持ちをすごくよく考えられています

ちなみにネギ塩ダレが追加単品で30元注文できます

今回はセットメニューの中に牛タンが入っていたのでついでに注文

「ネギ塩牛タン」これはもう王道ですね

フフフ…ビールきた

これがなくては始まらない

テーブルの引き出しの中にお箸・爪楊枝・お手拭き・ティッシュが入っています

テーブルに余計なスペースを使わないのですごく便利

LIKE人気四品セット400g

それでは焼き肉パーティーの開始

今回の「LIKE人気四品セット400g」の内訳としては、鶏もも・牛タン・豚バラ・牛バラ

サイドにキムチと味噌汁、サラダが付いています

ちなみにビール飲みたいので、ライスをサラダに変更しています

とりあえず先に牛タン〜

適当に岩塩とブラックペッパーを振っていきます

これでいいんだよこれで

とりあえず先にサッパリとレモン塩でいただきます

もういきなりテンション上がりまくってここからは肉を焼いているだけの写真しかなかったです

豚バラと牛バラを焼き焼き〜

鶏ももとキムチも焼いていくのだ！

焼きキムチって美味しいですよね

足りねぇ！追加だ！牛ハラミと豚トロも焼くのだ！

もう楽しすぎて焼いては食べ食べては焼きを繰り返し、ビールもたくさん飲みました

最高です大満足です

ご馳走様でした

そんなこんなで今回は、台湾でも大人気な一人焼肉専門店「焼肉ライク」でおすすめセットメニューの「LIKE人気四品セット400g」を楽しんできました

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良かったら見てみてくださいね〜