今回は、古き良き台湾なエリア-迪化街の近くにあるミシュランなお店「施家鮮肉湯圓」の紹介です。

ばみさん

ここが有名な、モチモチお餅の肉団子スープのお店なのじゃ…

旨味くん

それもそのはず！ここもミシュラン受賞なお店だよ〜！
前回食べたキャベツご飯とリブ肉スープのお店の近くだから、合わせて行ってみるのおすすめ〜！

施家鮮肉湯圓

もっちもちのお餅に包まれた、旨塩っぱいお肉「施家鮮肉湯圓」

着きましたこちら「施家鮮肉湯圓」

60年以上続く老舗、行ってみましょう〜！

こちらの看板にはミシュランにオススメされた的な感じのことが書いています

そう…こちらもミシュラン受賞店

窓には雑誌の記事と、メニュー写真が

順番に見ていきましょ〜

画像をクリックで見やすく拡大表示できます

40年招牌の味と書いてるので、多分もう20年以上も前の記事ですかね？

オススメな感じの控肉飯と招牌麵…どちらも美味しそうです

画像をクリックで見やすく拡大表示できます

こちらには他にもメニュー写真が

一番左上がお店の看板にもなってる鮮肉湯圓ですね〜となりの餛飩湯も気になります

あっあかん…！

ウッキウキで写真撮ってたら急に並び出した…！

とりあえず並びましょう〜

上の方にも色々メニューが書かれていたので、何食べようか眺めて並んでいると

貰いましたオーダーシート

やっぱり、鮮肉湯圓と招牌乾麵に決めたっ

店内はこんな感じです

満席ですね〜ちなみに、写真奥の店員のお姉さんが凄く美人さんでして

ええ、よかったです

オーダーシートはもう渡しているので、席について待つことに

味変マニアには堪らないこちら、醤油に豆板醤、白胡椒が置かれていました

するとすぐに…

招牌乾麵（看板メニューのまぜそば）到着、こちら45元になります

台湾の乾麵の提供スピード感、好き

ゴマベースの甘辛いタレが麺に絡まって美味しいです

ゴマの香りもまたいいんですよね〜あと、すごく安い

そして次、鮮肉湯圓（餅の中に肉団子スープ）こちらは60元〜

このスープのすごいところが

この、餅に包まれた肉団子

肉団子なのだろうか、なんかよく分かんないけどこれが旨い

お餅パッカーンッするとジューシーなお肉が〜

このお肉、まぁまぁなかなか塩っぱい、ひき肉を醤油漬けした感じの味、醤油の風味がダイレクトアタックしてきます

その塩っぱいお肉とお餅を一緒に食べると、凄く美味しいです癖になります

どうしても食べたい欲に負けた結果がこちら、控肉飯（豚の角煮丼）65元〜

どうしても、スープと一緒にいただきたい

特大の豚の角煮、これがまたほろっほろで持てないぐらい柔らかいのです

味も醤油が効いてて、旨い

このお店外れがないです

特に、横に乗ってるこの酸菜とメンマと一緒に食べるとより一層美味しく食べれます

豚の角煮の油っぽさをサッパリしてくれる感じ

好き

三つも食べたので最高にお腹いっぱいです

何を食べても美味しいお店、さすが60年以上の歴史があるお店

先ほど食べた鮮肉湯圓はお持ち帰りも出来るようで、1パック15粒入りで170元とお安くなっておりますよ〜

そんなこんなで今回は、もっちもちのお餅に包まれた、旨塩っぱいお肉「施家鮮肉湯圓」の紹介でした。

https://taiwan-umami.com/cabbagerice-ribsoup/

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今回は、台北迪化街にある歴史ある提灯の老舗「老綿成」の紹介です。

ばみさん

台湾らしい提灯を買うのにすごくぴったりのお店なのじゃ。

旨味くん

観光客がよく行く迪化街にあるから行きやすさもポイント！せっかく提灯屋さんに来たんだから
・提灯の魅力
・その豊富な種類
・お店での価格
とか色々書いて行くよ〜！台湾観光の際は是非参考にしてね〜！

老綿成灯篭店

迪化街の老舗、老綿成で台湾の可愛い提灯ショッピング

ばみさん

着いたのじゃこちら「老綿成」、100年以上も続く老舗とのこと。

旨味くん

道路沿いからもう可愛い提灯たちが見えるね〜！ダンボールも散乱しまくりだよ！

旨味くん

1915年創立だから、もう100年以上経つ長いお店なんだ！
色々な商売をやってきたようだけど、今では提灯屋さんに落ち着いた感じらしいよ！

提灯の魅力

ばみさん

折角提灯屋さんにきたんだから、みんなにもその魅力を伝えたいと思うのじゃ

古来より日本や中国などのアジア諸国で使われ、祭りや行事、お祝い事などの重要なイベントで活躍してきました。そのため、提灯は伝統と文化の象徴として、地域ごとの独自の雰囲気を生み出す役割を果たしています。

提灯自体、様々な形やデザイン、色彩で製作されており、その多様性が魅力の一つなのです。季節や行事に応じて異なるデザインの提灯が使われることもあり、その美しさや独創性も楽しめます。また、提灯の柔らかな光は、周囲に温かみと居心地の良さをもたらします。特に夜間に街を照らす提灯の光景は和の雰囲気を演出し、心を落ち着かせることでしょう。

そんな提灯に、昔ながらの職人の手による手作りの温かみや、伝統的な製法の良さがあります。そのため、提灯を見ることや使うことで、古き良き時代の情緒や暖かい気持ちを感じることができます。優雅な形や風に揺れる様子など、その美しさは見る者を魅了し、特別な場面や日常の風景に華やかさや趣を与えるのです。

旨味くん

いろんな要素が合わさって、提灯はみんなに愛されるものになってるんだね！特に台湾では日常的に提灯が使われてるから、古き良き街並みを味合うのにぴったりなんだ！ここ迪化街や九份が有名だよね〜

老綿成で買える提灯の種類

ばみさん

ここ老綿成の提灯、色々な種類があるのじゃよ

伝統的なデザイン提灯は、古くからの製法やデザインを踏襲し、和風の趣や風情を感じさせます。和紙提灯や笠提灯、行灯、紋提灯などがその代表的な種類です。

可愛らしいデザイン提灯は、和の伝統と可愛らしさを融合させたデザインが特徴であり、花柄や動物モチーフ、キャラクターテーマなどが人気です。

台湾らしいをデザイン提灯には、中華風のデザインや飲茶店提灯、夜市提灯、伝統的な台湾絵柄提灯などがあります。これらの提灯は、台湾の文化や風景を象徴し、観光客にも魅力的な体験を提供します。

旨味くん

次にもっと詳しく書いて行くよ〜！

伝統的なデザインの提灯

1. 和紙提灯: 和紙を使用して作られた提灯で、伝統的な和の雰囲気を持ちます。和紙の柔らかな光を通して、周囲に優しい光を広げます。
2. 笠提灯: 日本の祭りや行事でよく見られる笠提灯は、特徴的な笠（かさ）の形をしています。伝統的なデザインや色彩が特徴であり、祭りの雰囲気を盛り上げます。
3. 紋提灯: 家紋や様々な模様が描かれた提灯です。紋章やデザインの意匠は、その地域や家族の歴史や伝統を反映しています。
4. 行灯: 日本の屋外や店舗などでよく見られる行灯も伝統的な提灯の一種です。木枠に和紙や布を張り、独特の雰囲気を演出します。

旨味くん

伝統的な技術やデザインを受け継ぎながらも、現代のニーズに合わせて提灯を作ってるんだよ〜！提灯の種類やデザインは色々あるけど、買う人の好みや用途に合わせて選ぶことができるんだ！

可愛らしいデザインの提灯

1. 花柄提灯: 花柄や植物の模様が描かれた提灯は、可愛らしさと華やかさを兼ね備えています。さまざまな色彩や花の種類が選べるので、お部屋のインテリアやイベントに合わせて選ぶことができます。
2. 動物モチーフ提灯: 可愛らしい動物の絵柄が描かれた提灯は、子供や動物好きの方に人気があります。犬や猫、うさぎなど、さまざまな動物がデザインされています。
3. キャラクターテーマ提灯: アニメやキャラクターをモチーフにした提灯も人気があります。子供向けのキャラクターや、季節のイベントに合わせたキャラクターがデザインされています。
4. 幼児向け提灯: 赤ちゃんや幼児向けの提灯は、やわらかな色合いや可愛いらしいデザインが特徴です。ふんわりとした雰囲気で、子供部屋やベビールームにぴったりです

旨味くん

この可愛い提灯は、お祭りやイベントだけじゃなく、日常のインテリアとしても楽しむことができるんだ〜！幼児向けの提灯とか子供部屋に飾ってあげたら、幼少期から侘び寂びを語るとんでもない子に成長しそうだね〜！

台湾らしいデザインの提灯

1. 中華風提灯: 台湾は中国の文化が色濃く残る地域であり、中華文化の影響を受けた提灯が特徴的です。伝統的な中華風の模様やデザインが描かれた提灯は、台湾の文化や歴史を感じさせます。
2. 飲茶店提灯: 台湾では飲茶店（ディンタイフォン）が非常にポピュラーであり、その店舗には特有の提灯が掲げられています。これらの提灯は、独自のデザインや色彩を持ち、台湾の飲茶文化を象徴しています。
3. 夜市提灯: 台湾の夜市は有名であり、その活気ある雰囲気を演出するために、特色ある提灯が用いられます。明るい色彩やポップなデザインが特徴であり、夜の台湾の街を彩ります。
4. 伝統的な台湾絵柄提灯: 台湾の伝統的な絵柄や風景を描いた提灯も人気があります。例えば、龍や寺院、台湾の自然などがテーマとなった提灯は、観光客にも人気があります。
5. 台湾の民俗文化を反映した提灯: 台湾の伝統的な民俗文化や民間信仰を反映した提灯もあります。例として、妖怪や神様の絵柄が描かれた提灯は、台湾の独自性や多様性を表現しています。

旨味くん

この提灯こそ台湾らしさ溢れる提灯なんだ！夜市や九份でズラ〜っ並んでいる提灯たちもこの部類だよ〜！

提灯の価格

伝統的なデザインや可愛らしいデザイン、台湾らしい中華風の特色を持つ大小様々な提灯。その価格もそんな高いと言ったものではなく、小さいもので100元〜、中ぐらいのサイズで200元〜、大きいサイズでのものでも300元で買うことができます。

ばみさん

ちなみに上の大きさのもので、文字を入れてもらっても500元という安さなのじゃ

おまけ：提灯以外の小物

ばみさん

色んな種類の提灯が買えるのは分かったけど、他にもなんか無いのかの？

旨味くん

数は少ないけど、提灯以外には小さなポーチなんかが売ってるよ〜！

1個100元という安さで売ってるから、提灯を買いに来たついでのお土産に買うといいね！

https://taiwan-umami.com/taiwan-wuchan/

そんなこんなで今回は、迪化街の老舗、老綿成で台湾の可愛い提灯ショッピングの紹介でした。

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ばみ[＠taiwan_umami]です

今回は、台北-迪化街にある可愛くてかっこいい雑貨・お土産があるお店「台湾物産」の紹介です

ばみさん

日本人に大人気、古き好き建物が並ぶ
そう、迪化街

旨味くん

小籠包の形をしたすごく可愛いティーポット、台湾風の刺繍がされたハンカチや小銭入れ、原住民風カラーのおしゃれアイテム、日本統治時代の市章が使われた雑貨、色々ありすぎて全部は紹介きれない…！！
その中でもピックアップしたお土産の紹介だけだけど、是非参考にしてみてね〜！

台灣物產

迪化街（ディーホアジエ）で見つけた、「かっこ可愛いい台湾雑貨、お土産たち」の紹介〜！

着きましたこちら「台湾物産」

なんともシンプルなわかりやすい名前のお土産屋さん

この建物の一階にあります

迪化街の真ん中あたりなので歩いてたらすぐ見つかりますよ〜！

台湾雑貨、台湾お土産のお店なので日本人しかいないと思ったら台湾人にも大人気のようです

もちろん日本語もチラホラ聞こえて、たくさんの人が訪れる人気のお店ですね〜

一階の可愛い小物紹介

入ると早速かっこいい何かが

福・喜楽・旺・大吉など縁起のいい文字が施された、扉とかに掛けとけそうなアレです

個人的には旺がかっこよくて好き

小籠包の形をした可愛いティーポット

ちゃんと蒸籠に入ってるのがまたグッときますね

大きいやつで2480元（約9920円）、小さいやつだと1540元（約6160円）

台湾泡茶、一袋220元（約880円）

人がお湯に浸かっているように見えるちょっと変わったティーバッグです

先ほどの小籠包ティーポットとセットで使えばウケること間違いなし！

福・台湾・囍・寿など、こちらも縁起の良い文字が書かれた熱炒などで使われている小さいグラス

一個180元（約720円）

レモンやオレンジ、生姜など色々な味のジャムが置かれていたのですが、なんとこのジャム一個たったの85元（約360円）しかしません

紅茶に入れて各々の味のフレーバーティーなんか作ると良いと思います

もちろん使うのは熱炒のグラスで

観光名所にもなった寄り添っているように見えるポストや、台湾と言えばのタピオカミルクティー、大同電鍋などの刺繍が施されたハンカチと靴下

こちらはハンカチ160元（約640円）、靴下190元（約760円）とリーズナブルなので子供のお土産などにもぴったり

台湾ビール、マンゴーかき氷、Taipeiの柄な小銭入れ220元（約880円）

マンゴーかき氷がマンゴーかき！となっているのがすごくポイント高い、可愛い

これもまたオシャレ台湾カラーなバッグ、690元（約2760円）

ちょっとしたお出かけとかにちょうど良いサイズです

先ほどのハンカチや小銭入れを入れて持ち歩けばもう最高、台湾好きなのバレる

こちらはスイカやリンゴ、バナナ、ジュースなどフレッシュさ溢れる小銭入れたち

値段はバラバラですが大体600元（約2400円）ぐらい、左のは何故か富士山

まだまだたくさんありますが、一階はこのぐらいにしといて

二階もありますのでどうぞお上がり下さい〜

飲食は禁止なので注意！

二階のスタイリッシュな雑貨の紹介

一階が可愛い感じの雑貨に対して、二階はスタイリッシュな感じの物がたくさんあります

上がってすぐには吸水コースター

この前、寧夏夜市のお土産屋さんで見た感じのとは少し違うやつ

https://taiwan-umami.com/ningxia-yeshi-omiyage/

台湾の原住民カラー小物もたくさん、淡い色なのに派手なのが特徴的

靴下なんかはアクセントに欲しい

これまたスタイリッシュなクリアファイルとノート

「臺灣」とデカデカ書かれているのが好き

台湾の街並みがプリントされたかっこいい手提げカバン

プレゼントにぴったり、大人子供使えるシンプルかっこいいデザイン

先ほどのクリアファイルとノートを入れて持ち運びましょう

こちらは日本統治時代の市章が使われたなんともオシャレデザインな雑貨

台湾と日本との大切な記憶 MADE in Taiwan

どうやってこれらの雑貨が出来上がったのか説明されててた為↓に見やすく書いておきますね

他にもたくさん、台湾風な古臭さ溢れる缶ケースなど、派手派手な手提げカバンなどなど

台湾味あるお土産が紹介尽くせないので、このぐらいにしておきましょう〜

帰る際には店前にはアイスを買って帰りましょう〜

スイカ、バナナ、メロン、レモン、ミルクティーなど様々な味があるのでこれでも食べながらまた迪化街探索してくださいな〜！

そんなこんなで今回は、迪化街（ディーホアジエ）で見つけた、「かっこ可愛いい台湾雑貨、お土産たち」の紹介でした〜

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ばみ[＠taiwan_umami]です

今回は、日本人にも有名なエリア-迪化街の近くにあるミシュランなお店「原汁排骨湯,高麗菜飯」の紹介です

ばみさん

店名からもうこのお店の人気商品が何か、すごくよく分かるのじゃ…

旨味くん

他のお客さんもこの二つは必ず頼んでいたから昔から人気のメニューなんだね！
お店の外観もすごく台湾レトロが伝わってくるから〜
一度は絶対行ってみるといいよ！

原汁排骨湯,高麗菜飯

迪化街近くの古き良きを味わうミシュラン

着きましたこちら「原汁排骨湯,高麗菜飯」

なるほど、お店のウリは原汁排骨湯と高麗菜飯なんだね？

と、店名から全てが分かる感じ、好き

ちなみにここもミシュランのお店

来た時ちょうど、大量の排骨（骨付き豚肉）が出来上がったばかりでした

おじちゃんが一個一個、なんかやってます

お店の左サイド

席は店員さんが案内してくれる訳じゃなく、自分で探すスタイル

もし満席の場合は他の人が食べ終わるのを、今か今かと心待ちにしましょう

席を探していて驚いたのが、お店の周りに小さいテーブルと椅子が簡易的に置かれているだけなのです

なので、横から見たりすると、台湾の古き良き感が凄く伝わってくるのです

お店の右サイドはこ〜んな感じ

道路に出ないようにテーブルと椅子が密集しています

屋根には店名がひっそりと入っていました

こんな感じでいいんだよ

壁メニューにはやっぱりこの二つのみ、この二つの情報量が凄い

最初はこれしか売ってないのかと思ってましたよほんと

とりあえず、席を確保したのでメニューを見ていきましょう〜

主食、原汁排骨湯・高麗菜飯…いいね、攻めてるね

ここまで主張してきたらもう、この二つを注文するっきゃない

念の為、他にも小菜を見てみましたが、特に食べたいのは無いかな？

席に戻って待ちましょう〜

席に戻ると隣にちょうどトッピングエリアが有りました

この〝雑感〟やっぱり台湾ローカル飯はいいですね、シビれます

醤油膏や、ラージャオ醤油、黒酢などが有りました

さて、運ばれてきた原汁排骨湯と高麗菜飯はこんな感じ

なんとシンプル

この高麗菜飯（キャベツご飯）、たったの20元

大体ご飯茶碗ぐらいの量です

めちゃくちゃ安い、お肉とかは入って無く、キャベツとちょっとのニンジンだけなのでこんなもんでしょう

が、それでも台北で食べるご飯ものの中では破格の安さ

原汁排骨湯（リブ肉スープ）、これは80元なので、割と普通？かな

透き通って透明なスープ、大根と豚の旨味がキマってます

そしてびっくりすほど大きい大根

この大根凄いんです

味が最高にしみっしみで、大根噛んだ瞬間、スープ飲めます

そしてメインディッシュの排骨（リブ肉）

骨の周りに付いているお肉と筋を無我夢中にむさぼります

お肉もほろほっろで美味しかったですよ〜

ちなみに持ち帰りもできるので、もし席が空いてない場合などは持ち帰っても食べれますよ〜

そんなこんなで今回は、迪化街近くの古き良きを味わうミシュラン「原汁排骨湯,高麗菜飯」の紹介でした

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ぜひ見てみてください